Le foie gras de Strasbourg & du terroir alsacien

Auteur : Roland Oberlé

Livre
Année : 1999
Editeur : EDITONS BELLE TERRE EDITON BEL TER
Description : Ouvrage de référence consacré au foie gras, à la fois, livre d'histoire, invitation au plaisir des sens, ode à la convivialité et au prestige de l'Alsace.