Le cahier de dessin du pâtissier. CAP-BEP-BP-BTM-BTH-BAC PRO

Auteur : Daniel Chaboissier

Livre
Année : 1993
Editeur : JEROME VILLETTE JEROM VILET
Description : Suivant pas à pas le référentiel des cours de dessin appliqués à la décoration en pâtisserie, cet ouvrage comporte de nombreux exemples et exercices.