La tarte flambée : gastronomie de l'Alsace authentique
Livre
Année : 2003
Auteur : Gérard Burg
Editeur : HIRLE IRL
Description : Guide sur l'Alsace : son dialecte, son histoire, sa gastronomie, ses plats traditionnels et notamment sa tarte flambée.

Alsace
Livre
Année : 1997
Auteur : Ariane Chottin
Editeur : CASTERMAN KASTERMAN
Description : Découverte de l'Alsace : sa faune, sa flore, sa géologie, ses lacs et rivières, son architecture, son dialecte, son histoire, sa gastronomie, ses coutumes et ses sites touristiques.

Dictionnaire alsacien-anglais : comparatif et bilingue. "L'anglais par l'alsacien
Livre
Année : 1996
Auteur : Paul Adolf
Editeur : UNIVERSITE POPULAIRE D OBERNAI UNIVERSIT POPULAIR
Description : Il existe beaucoup de similitudes entre l'anglais et l'alsacien. Etonnant ? Découvrez-les à travers ce dictionnaire comprenant des centaines d'exemples concordant partiellement ou totalement dans les deux idiomes, des anglicanismes alsaciens, des notes étymologiques et grammaticales, des éléments de comparaison et d'intérêt historique.

S'Elsàss isch a Ragaboga
Livre
Année : 1995
Auteur : Tony Troxler
Editeur :
Description : 300 mots en alsaciens avec leurs transcriptions phonétiques en françaises, avec leurs traductions en français et en anglais.