Collection STHR
Sciences et technologies culinaires : 2e STHR
Livre
Année :
Auteur : Biagio Capuano
Editeur :
Description : Un manuel aux feuillets détachables proposant pour chaque chapitre des activités introductives, un cours et des applications et travaux pratiques. Avec un code d'activation pour accéder à l'i-manuel

Technologie de restaurant : Bac Pro 1re Tle Commercialisation et Services en Restauration
Livre
Année :
Auteur : Coralie Beauvallet
Editeur :
Description :