Sciences appliquées. BAC PRO. 2nde-1re-Term

Auteur : Meige Corpet

Livre
Année : 2015
Editeur : BPI
Description : Pour mieux comprendre et intégrer les sciences dans sa pratique professionnelle. L'essentiel du référentiel des sciences Bac PRO au service de la cuisine et des CSR (commercialisation et service en restauration).