Dictionnaire de la dégustation des vins
Livre
Année : 2006
Auteur : Eric Glatre
Editeur : BPI
Description : Dictionnaire recensant plusieurs centaines de mots appliqués à la dégustation.

S'Elsàss isch a Ragaboga
Livre
Année : 1995
Auteur : Tony Troxler
Editeur :
Description : 300 mots en alsaciens avec leurs transcriptions phonétiques en françaises, avec leurs traductions en français et en anglais.

Lexi hôtel
Livre
Année : 2005
Auteur : Arlette Thomachot
Editeur : CASTEILLA KASTAILA
Description : Ce lexique français-anglais est conçu comme un outil de référence pour les futurs professionnels de l'hôtellerie et de la restauration. Il permet de maîtriser les termes techniques de chaque spécialité : l'accueil, l'hébergement, la cuisine et la restauration.

Stars and Macarons. Pratique raisonnée de la langue de spécialité. BAC PRO Hôtellerie-Restauration
Livre
Année : 2004
Auteur : Gilles Raguin
Editeur : CASTEILLA KASTAILA
Description : Plusieurs thèmes sont abordés : les nombres et les chiffres, les prépositions, le mode impératif, le cas possessif et le superlatif, les quantificateurs, le prétérit, l'espression du projet et de laconcession, la comparaison, la voir passive, les modaux, les noms composés, l'origine d'un plat, la traduction, l'explication d'un plat et d'une préparation, notion de conseil, présentation et exploitation d'une recette.

Les nouveaux cahiers d'anglais : BTS tertiaires
Livre
Année :
Auteur : Valérie Baisnée
Editeur :
Description :

Claridad
Livre
Année : 1998
Auteur : Olga Caro alda
Editeur : MARTORANA
Description : Manuel sur la civilisation, la grammaire et le vocabulaire espagnol.

Cuisine / Küche
Livre
Année : 2008
Auteur : Ofaj
Editeur : OFAJ
Description : Ce glossaire bilingue (français-allemand / allemand-français) sur les tremes culinaires, comprend 3 parties : deux lexiques et une partie centrale consacrée aux habitudes alimentaires en France et en Allemagne.