Résultat recherche élargie à: hygiène, bibliothèque: cefppa adrien zeller
Bibliothèque: CEFPPA Adrien Zeller
Réinitialiser
Liste des documents recherchés
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Le répertoire des gestes et des techniques de cuisine 2005Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: cuisine professionnelleRechercher tous les documents ayant comme Sujet: technologie : disciplineRechercher tous les documents ayant comme Sujet: hygièneRechercher tous les documents ayant comme Sujet: taillageRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Plus de 1900 photographies en couleur illustrant l'ensemble des techniques culinaires de base issues des programmes de l'enseignement hôtelier : …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Sciences appliquées : alimentation - hygiène. CAP cuisine-restaurant-hébergement 2000Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: hygièneRechercher tous les documents ayant comme Sujet: alimentationRechercher tous les documents ayant comme Genre: Sciences et techniques
Diversité du monde microbien - Relations micro-organismes/hôte - Physiologie microbienne - Rôle de la flore microbienne - Parasitoses - Listériose …