Résultat recherche élargie à: hôtellerie, bibliothèque: cefppa adrien zeller , page 3

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Le tourisme et l'hôtellerie. Les différents modes d'hébergement. Les structures d'accueil en Hôtellerie. Le produit chambre. La démarche commerciale. Le …

Ce livre comprend deux grandes parties : 1) l'équipe chargée de l'hébergement, 2) l'organisation de l'activité.

Ce livre se compose de dix chapitres qui traitent: de l'historique; de la philosophie et des principes; du yield management …

Rôle et responsabilité de la gouvernante. Diriger le personnel. La formation. Les clients. La sécurité. L'hygiène. L'entretien et le nettoyage. …

Rôle et responsabilité de la gourvernante. Diriger le personnel. La sécurité. L'hygiène. L'entretien et le nettoyage. La connaissance des produits. …

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Méthode de langue bilingue.

Après l'exposé de repères socio-économiques et réglementaires, cet ouvrage offre un petit tour des nouveaux Palaces français dignes héritiers de …

Cet ouvrage décrypte les réalités et les évolutions majeures du secteur, en France et à l'international. Il prend en compte …