Résultat documents parus entre 2014 et , bibliothèque: cefppa adrien zeller
Liste des documents recherchés
Nourritures : Le pouvoir de la bouche. Eloges de la chère. Des mets et des mots. Au tournat de l'an …
Sociologie - Food design - Tendances - Alimentation durable - Communication - Stratégie digitale - Entrepreneuriat
Des origines aux nouveaux habits de notre cuisine française. Du patrimoine culinaire à la "création" en cuisine
Dans les secrets des grands repas diplomatiques. De François 1er à la COP 21, la France a reçu à sa …
Technologie du bar. Produits servis au bar. Cocktails. Législation du bar. Gestion du bar.
Petites leçons illustrées pour les amateurs. Comprendre l'art et la science des cocktails, maîtriser les gestes pour faire des cocktails …
La bière n'aura plus de secret pour vous. La bière est une des boissons les plus produites et consommées dans …
Découverte des recettes qui ont été proposées au trophée Mille en 2017. Pour rappel : Léo Daull, Pauline Hetzer et …
Découverte des recettes qui ont été proposées au trophée Mille en 2018/2019. Edition#9 du trophée.
Le repas gastronomique est au coeur de cet ouvrage, qui permet à l'apprenant du français langue étrangère de découvrir cette …