Résultat recherche élargie à: fruit de mer, bibliothèque: cefppa adrien zeller
Bibliothèque: CEFPPA Adrien Zeller
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Tout savoir sur les poissons d'eau de mer et d'eau douce : leurs caractéristiques, leurs modes de cuisson, la façon …
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document La cuisine. Tradition et techniques nouvelles : savoir et savoir-faire en T.P 1986Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: produit culinaireRechercher tous les documents ayant comme Sujet: recette culinaireRechercher tous les documents ayant comme Sujet: cuissonRechercher tous les documents ayant comme Sujet: préparation des repasRechercher tous les documents ayant comme Sujet: fruit de merRechercher tous les documents ayant comme Sujet: poissonRechercher tous les documents ayant comme Sujet: viande de boucherieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: abatRechercher tous les documents ayant comme Sujet: gibierRechercher tous les documents ayant comme Sujet: préparation culinaireRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Grande varieté de recettes et préparations destinées aux apprentis cuisiniers. Recettes d'application des programmes CAP, BEP, BTH. Répertoire des techniques …