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Couverture de Accueillir héberger communiquer. Bac Techno hôtellerie terminale. Version professeur
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Description

Titre(s)
Accueillir héberger communiquer. Bac Techno hôtellerie terminale. Version professeur
Auteur(s)
Michel Hartbrot (Auteur)Bruno Leproust (Auteur)
Collation
111 p. : ill. ; hébergement
Année
1999
Sujet(s)
industrie du tourismehôtellerie
Genre
Cuisine Hôtellerie Restauration
Identifiant
2-85708-493-5
Langue(s)
français
Résumé
La qualité à l'hôtel - L'accueil du client - Le service des étages.
Editeur(s)
BPI
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Auteur principal : Michel Hartbrot

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