Alsace. L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Collectif
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Alsace. L'inventaire du patrimoine culinaire de la France 1998Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: recette culinaireRechercher tous les documents ayant comme Sujet: Alsace : régionRechercher tous les documents ayant comme Sujet: régionRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Les SpÉatzle, les Bretzels, les Knacks, les quenelles et les vins sont l'illustration d'une Alsace où la gastronomie est devenue un art culinaire mondialement reconnu. Moins connus sont la Choucroute au saumon, la Carpe farcie ou le Chou rouge aux pommes et aux marrons, recettes que ce livre nous invite …
Merci de patientier...
Exemplaires
Merci de patientier
Description
- Titre(s)
- Alsace. L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
- Auteur(s)
- Collectif (Auteur)
- Collation
- cuisine régionale
- Année
- 1998
- Sujet(s)
- recette culinaireAlsace : régionrégion
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-226-10676-6
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Les SpÉatzle, les Bretzels, les Knacks, les quenelles et les vins sont l'illustration d'une Alsace où la gastronomie est devenue un art culinaire mondialement reconnu. Moins connus sont la Choucroute au saumon, la Carpe farcie ou le Chou rouge aux pommes et aux marrons, recettes que ce livre nous invite à découvrir.
- Prix
- 22,11
- Editeur(s)
- Albin Michel
Voir aussi
Les similaires
Merci de patientier...