Autour d'un plat
La Reynière
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Un plat ne se dessine pas, il se raconte, dans le meilleur des cas il se mange... En fin d'ouvrage, liste des établissements cités.
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Description
- Titre(s)
- Autour d'un plat
- Auteur(s)
- La Reynière (Auteur)Desclozeaux (Auteur)
- Collation
- 295 p. : ill.
- Année
- 1990
- Sujet(s)
- littératurefrançais : discipline
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-87899-003-X
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Un plat ne se dessine pas, il se raconte, dans le meilleur des cas il se mange... En fin d'ouvrage, liste des établissements cités.
- Editeur(s)
- Editions Le Monde
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