Carnet des saveurs en Charente-Maritime
Christopher Coutanceau
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A mi-chemin entre le livre de recettes classique et le guide touristique, cet ouvrage propose un itinéraire gourmand original le long des côtes charentaises. Grâce au carnet d'adresses du restaurateur Christopher Coutanceau, le lecteur est invité à aller à la rencontre des producteurs qui l'accompagnent depuis plusieurs années, de ses …
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Description
- Titre(s)
- Carnet des saveurs en Charente-Maritime
- Auteur(s)
- Christopher Coutanceau (Auteur)Alexandre Le Boulc'h (Auteur)
- Collation
- 207 p. : ill. ; 25 cm ; cuisine régionale
- Année
- 2010
- Sujet(s)
- Charente-Maritime : départementrecette culinairecuisine professionnelle
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-916821-18-X
- Langue(s)
- français
- Résumé
- A mi-chemin entre le livre de recettes classique et le guide touristique, cet ouvrage propose un itinéraire gourmand original le long des côtes charentaises. Grâce au carnet d'adresses du restaurateur Christopher Coutanceau, le lecteur est invité à aller à la rencontre des producteurs qui l'accompagnent depuis plusieurs années, de ses amis, de ses coups de coeur.
- Editeur(s)
- Sc 2 Editions
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