Cheffes : 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France
Vérane Frédiani
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Cheffes : 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France 2019Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: FranceRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Pour la première fois dans l'histoire de la cuisine francaise, ce guide recense de manière quasi-exhaustive toutes les femmes cheffes du pays, qu'elles soient médiatisées ou plutot régulièrement oubliées des palmarès et des prix. Voilà 600 professionnelles de la gastronomie, réparties sur les 13 régions francaises, pour qu'enfin la lumière …
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Description
- Titre(s)
- Cheffes : 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France
- Auteur(s)
- Vérane Frédiani (Auteur)Estérelle Payany (Auteur)
- Collation
- 1 vol. (295 p.) ; ill. en coul. ; 22 cm
- Année
- 2019
- Sujet(s)
- France
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-9559660-9-6
- Langue(s)
- français
- Notes
- Index
- Résumé
- Pour la première fois dans l'histoire de la cuisine francaise, ce guide recense de manière quasi-exhaustive toutes les femmes cheffes du pays, qu'elles soient médiatisées ou plutot régulièrement oubliées des palmarès et des prix. Voilà 600 professionnelles de la gastronomie, réparties sur les 13 régions francaises, pour qu'enfin la lumière soit faite sur ces toques méconnues !
- Prix
- 20,00
- Editeur(s)
- Nouriturfu
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