Chefs des chefs
Gilles Bragard
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Leur mission : satisfaire les papilles des grands de ce monde. Dans Chefs des chefs qui réunit les chefs-cuisiniers des grands de ce monde, il est un observateur avisé de la gastronomie du pouvoir.
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Description
- Titre(s)
- Chefs des chefs
- Auteur(s)
- Gilles Bragard (Auteur)
- Année
- 2013
- Sujet(s)
- gastronomiejournalismepolitique
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-354-17301-6
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Leur mission : satisfaire les papilles des grands de ce monde. Dans Chefs des chefs qui réunit les chefs-cuisiniers des grands de ce monde, il est un observateur avisé de la gastronomie du pouvoir.
- Editeur(s)
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