Connaissance de l'entreprise et de son environnement. CAP cuisine et restaurant
Ginette Kirchmeyer
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Programme de CAP. Environnement économique, juridique, social et commercial.
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Description
- Titre(s)
- Connaissance de l'entreprise et de son environnement. CAP cuisine et restaurant
- Auteur(s)
- Ginette Kirchmeyer (Auteur)Laure Johline (Auteur)Pierre Paguet (Auteur)
- Collation
- 143 p. détachables
- Année
- 2009
- Sujet(s)
- entrepriseéconomie
- Genre
- Société
- Identifiant
- 2-09-161043-7
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Programme de CAP. Environnement économique, juridique, social et commercial.
- Editeur(s)
- Nathan
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