Cooking Time. Skills and duties in the kitchen
Eliana Caminada
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Module 1 : applying for a job. Module 2 : meeting the manager. Module 3 : meeting the Chef. Module 4 : the first day at work. Module 5 : meals and menus. Module 6 : getting around. (+ 1 cassette audio).
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Description
- Titre(s)
- Cooking Time. Skills and duties in the kitchen+ 1 cassette audio
- Auteur(s)
- Eliana Caminada (Auteur)Maria Girotto (Auteur)Nicholas Hogg (Auteur)
- Collation
- 170 p. : ill.
- Année
- 2000
- Sujet(s)
- Anglais (langue)hôtellerie-restauration
- Genre
- Langues
- Identifiant
- 88-203-2758-9
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Module 1 : applying for a job. Module 2 : meeting the manager. Module 3 : meeting the Chef. Module 4 : the first day at work. Module 5 : meals and menus. Module 6 : getting around. (+ 1 cassette audio).
- Prix
- 14,46
- Editeur(s)
- Ulrico Hoepli Milano
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