Cuisine d'Asie
Collectif
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Plus de 50 recettes et toutes les astuces pour des plats asiatiques réussis : soupes, nouilles et riz, plats végétariens, poissons et fruits de mer, volailles et viandes...
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Description
- Titre(s)
- Cuisine d'Asie
- Auteur(s)
- Collectif (Auteur)
- Collation
- 119 p; : ill. ; 27 cm ; cuisine internationale
- Année
- 2009
- Sujet(s)
- recette culinaireAsiecuisine professionnelle
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-501-04799-0
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Plus de 50 recettes et toutes les astuces pour des plats asiatiques réussis : soupes, nouilles et riz, plats végétariens, poissons et fruits de mer, volailles et viandes...
- Prix
- 6,95
- Editeur(s)
- Marabout
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