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Exemplaires

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Description

Titre(s)
Cuisine / Küche
Auteur(s)
Ofaj (Auteur)
Collation
92 p. ; 15 cm
Année
2008
Sujet(s)
cuisine professionnellevocabulairelexicologiefrançais : langueallemand : languedictionnaire
Genre
Cuisine Hôtellerie Restauration
Langue(s)
français
Résumé
Ce glossaire bilingue (français-allemand / allemand-français) sur les tremes culinaires, comprend 3 parties : deux lexiques et une partie centrale consacrée aux habitudes alimentaires en France et en Allemagne.
Editeur(s)
Ofaj
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Auteur principal : Ofaj

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