Délices de France : abats, légumes
Fabien Bellhasen
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Recettes des grands chefs de la cuisine décrites et illustrées.
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Description
- Titre(s)
- Délices de France : abats, légumes
- Auteur(s)
- Fabien Bellhasen (651)
- Collation
- 253 p. : ill. ; cuisine régionale
- Année
- 1989
- Sujet(s)
- produit culinairelégumerecette culinaire
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-906750-04-2
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Recettes des grands chefs de la cuisine décrites et illustrées.
- Editeur(s)
- Editions Consulaires
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