Enseigner l'hôtellerie-retauration
D. Douillach
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document Enseigner l'hôtellerie-retauration 2002Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: pédagogieRechercher tous les documents ayant comme Sujet: enseignementRechercher tous les documents ayant comme Sujet: hôtellerie-restaurationRechercher tous les documents ayant comme Genre: Société
Manuel pédagogique destiné à l'enseignant en hôtellerie-restauration. Ce manuel aborde les différentes phases de l'enseignement en neuf parties : l'enseignant dans sa tête ; l'enseignant et l'élève ; l'enseigant face aux élèves ; l'enseignant et le référentiel ; l'enseignant dans l'équipe pédagogique ; l'enseignant préparant son cours ; l'enseignant dans …
Merci de patientier...
Exemplaires
Merci de patientier
Description
- Titre(s)
- Enseigner l'hôtellerie-retauration
- Auteur(s)
- D. Douillach (Auteur)Yves Cinotti (Auteur)Yannick Masson (Auteur)
- Collation
- 126 p. : ill.
- Année
- 2002
- Sujet(s)
- pédagogieenseignementhôtellerie-restauration
- Genre
- Société
- Identifiant
- 2-206-03139-6
- Langue(s)
- français
- Notes
- Collection dirigée par Jean-Pierre Poulain.
- Résumé
- Manuel pédagogique destiné à l'enseignant en hôtellerie-restauration. Ce manuel aborde les différentes phases de l'enseignement en neuf parties : l'enseignant dans sa tête ; l'enseignant et l'élève ; l'enseigant face aux élèves ; l'enseignant et le référentiel ; l'enseignant dans l'équipe pédagogique ; l'enseignant préparant son cours ; l'enseignant dans sa classe ou son atelier ; l'enseignant face à ses copies ; l'enseignant et l'entreprise.
- Editeur(s)
- Jacques Lanore
Voir aussi
Les similaires
Merci de patientier...