Gestion appliquée. CAP commercialisation et services en HCR
Anne Delaby
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Les fournisseurs. Les stocks et les approvisionnements. Les supports et les documents liés aux prestations. L'approche économique. La facturation. Le contexte professionnel. L'entreprise. Le parcours professionnel
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Description
- Titre(s)
- Gestion appliquée. CAP commercialisation et services en HCR
- Auteur(s)
- Anne Delaby (Auteur)
- Collation
- 175 p. : ill. ; 30 cm
- Année
- 2017
- Sujet(s)
- gestionCAPhôtellerie-restaurationrestauration
- Genre
- Société
- Identifiant
- 2-7352-2501-1
- Langue(s)
- français
- Notes
- Pages détachables
- Résumé
- Les fournisseurs. Les stocks et les approvisionnements. Les supports et les documents liés aux prestations. L'approche économique. La facturation. Le contexte professionnel. L'entreprise. Le parcours professionnel
- Editeur(s)
- Bertrand-Lacoste
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