Herbes
Régis Marcon
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70 herbes potagères et sauvages. Quelques gestes techniques. 130 recettes.
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Description
- Titre(s)
- Herbes
- Auteur(s)
- Régis Marcon (Auteur)
- Collation
- 412 p. : ill. ; 29 cm ; cuisine
- Année
- 2016
- Sujet(s)
- plante herbacéerecette culinairepréparation des repasplante aromatique
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-7324-6731-6
- Langue(s)
- français
- Résumé
- 70 herbes potagères et sauvages. Quelques gestes techniques. 130 recettes.
- Prix
- 45,00
- Editeur(s)
- La Martinière
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