La novice et le sommelier
Eric Boschman
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Carine Anselme, la novice, pose à Eric Boschman, le sommelier, les questions que tout amateur de vin se pose un jour ou l'autre. Des plus simples aux plus complexes.
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Description
- Titre(s)
- La novice et le sommelier
- Auteur(s)
- Eric Boschman (Auteur)Carine Anselme (Auteur)
- Collation
- sommellerie
- Année
- 1999
- Sujet(s)
- oenologievin
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-8046-0345-8
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Carine Anselme, la novice, pose à Eric Boschman, le sommelier, les questions que tout amateur de vin se pose un jour ou l'autre. Des plus simples aux plus complexes.
- Prix
- 7,62
- Editeur(s)
- La renaissance du livre
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