Le livre du fromage
Christian Plume
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Une encyclopédie des fromages du monde.
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Description
- Titre(s)
- Le livre du fromage
- Auteur(s)
- Christian Plume (Auteur)
- Collation
- 315 p. : ill. ; fromages
- Année
- 1971
- Sujet(s)
- fromage
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Langue(s)
- français
- Notes
- ENCYCLOPEDIE DES FROMAGES DU MONDE. LIVRE OFFERT PAR MONSIEUR BARBIER (PROFESSEUR D'EPS)
- Résumé
- Une encyclopédie des fromages du monde.
- Editeur(s)
- Editions des deux coqs d'or
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