Le Saint-James en 65 recettes
Michel Portos
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Une cuisine inventive et inspirée. Voilà ce qui caractérise les recettes de ce chef aujourd'hui doublement étoilé du restaurant Le Saint-James. Michel Portos se livre et nous découvrons un parcours atypique fait de rencontres et d'amitiés, de Marseille à Londres, de Toulouse à Roanne, de Perpignan à Bouliac... Quelque 60 …
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Exemplaires
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Description
- Titre(s)
- Le Saint-James en 65 recettes
- Auteur(s)
- Michel Portos (Auteur)
- Collation
- 173 p. : ill. ; 24 cm ; cuisine
- Année
- 2011
- Sujet(s)
- préparation des repasrecette culinaireart culinairegastronomie
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-08-123247-2
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Une cuisine inventive et inspirée. Voilà ce qui caractérise les recettes de ce chef aujourd'hui doublement étoilé du restaurant Le Saint-James. Michel Portos se livre et nous découvrons un parcours atypique fait de rencontres et d'amitiés, de Marseille à Londres, de Toulouse à Roanne, de Perpignan à Bouliac... Quelque 60 recettes pour rêver, surprendre et partager la passion de la grande cuisine.
- Prix
- 40,00
- Editeur(s)
- Flammarion
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