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Les herbes aromatiques

Les herbes aromatiques

Livre plante aromatique Cuisine Hôtellerie Restauration

ail, aneth, angélique; basilic, bourrache, camomille, caucine, céleri, cerfeuil, ciboules et ciboulettte, coriandre, estragon, fenouil, genièvre, laurier, lavande, mélisse, menthe, origan ou marjolaine, oseille, persil, romarin, sariette, sauge, thym, verveine.

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Description

Titre(s): Les herbes aromatiques
Auteur(s): Collectif (Auteur)
Collation: 15p . : ill. ; cuisine
Sujet(s): plante aromatique
Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Langue(s): français
Notes: Offert par Marie-Hélène Adrian.
Résumé: ail, aneth, angélique; basilic, bourrache, camomille, caucine, céleri, cerfeuil, ciboules et ciboulettte, coriandre, estragon, fenouil, genièvre, laurier, lavande, mélisse, menthe, origan ou marjolaine, oseille, persil, romarin, sariette, sauge, thym, verveine.

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