Les incontournables : 10 chefs engagés dans une gastronomie responsable sélectionnés par "180 C"
Philippe Toinard
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Description
- Titre(s)
- Les incontournables : 10 chefs engagés dans une gastronomie responsable sélectionnés par "180 C"
- Auteur(s)
- Philippe Toinard (Auteur)Eric Fénot (Illustrateur)180 C (Auteur)
- Collation
- 1 vol. (213 p.) ; ill. en coul. ; 29 cm
- Année
- 2019
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 1-09-225457-9
- Langue(s)
- français
- Prix
- 25,00
- Editeur(s)
- "180 C"
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