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Couverture de Les recettes du Trophée Mille 2017
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Exemplaires

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Description

Titre(s)
Les recettes du Trophée Mille 2017
Auteur(s)
Collectif (Auteur)
Collation
162 p. : ill. ; 29 cm ; cuisine régionale
Année
2017
Sujet(s)
recette culinaireconcourspréparation des repascuisine professionnelle
Genre
Cuisine Hôtellerie Restauration
Langue(s)
français
Résumé
Découverte des recettes qui ont été proposées au trophée Mille en 2017. Pour rappel : Léo Daull, Pauline Hetzer et Eva Schmitt-Reichart sont arrivés premier du concours au niveau régional. Et au niveau international, Léo Daull et Emma Obergfell ont fini second.
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Auteur principal : Collectif

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