Restaurant-Service Skills training book
Martin Erlacher
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Ouvrage destiné aux jeunes en service en salle qui s'entrainent pour les Olympiades des Métiers
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Exemplaires
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Description
- Titre(s)
- Restaurant-Service Skills training book
- Auteur(s)
- Martin Erlacher (Auteur)
- Année
- 2013
- Sujet(s)
- restaurationconcours
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 3-906121-04-6
- Langue(s)
- anglais
- Résumé
- Ouvrage destiné aux jeunes en service en salle qui s'entrainent pour les Olympiades des Métiers
- Editeur(s)
- ReNovium
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