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Description

Titre(s)
Saisons d'Alsace 126 : plaisirs de table..
Revue trimestrielle. Hiver 1994
Auteur(s)
Michel Nozière (651)
Collation
237 p. : ill.
Année
1994
Sujet(s)
gastronomielittératurerécitAlsace : régionhistoire
Genre
Cuisine Hôtellerie Restauration
Langue(s)
français
Résumé
C'est autour d'une table bien garnie que l'Alsace se retrouve depuis toujours. Comportements alimentaires, souvenirs tendres et gourmands, récits, réflexions historiques, reportages.
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Auteur principal : Michel Nozière

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