The spirit of life
Reinhard Zinkann
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La cuisine à la vapeur : histoire et recettes culinaires à travers différents lieux comme Singapour, Bali, Bangkok, ShangaÉi, Séoul, Tokyo... Ouvrage en langue anglaise
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Description
- Titre(s)
- The spirit of life
- Auteur(s)
- Reinhard Zinkann (Auteur)Markus Miele (Auteur)
- Collation
- 200 p. : ill. ; 30 cm ; cuisine internationale
- Année
- 2006
- Sujet(s)
- recette culinaireAnglais (langue)cuisine professionnelleJaponAsie
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Langue(s)
- français
- Résumé
- La cuisine à la vapeur : histoire et recettes culinaires à travers différents lieux comme Singapour, Bali, Bangkok, ShangaÉi, Séoul, Tokyo... Ouvrage en langue anglaise
- Editeur(s)
- Miele
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