Vignes d'Alsace
Claude Thouvenin
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L'Alsace et le vignoble. Les terroirs. Les vins d'Alsace et les cépages. Les viticulteurs. Les travaux du vigneron au fil des saisons. Les métiers de la vigne. L'Alsace, les fêtes et les visiteurs.
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Description
- Titre(s)
- Vignes d'Alsace
- Auteur(s)
- Claude Thouvenin (Auteur)
- Collation
- 223 p. : ill. ; 29 cm ; sommellerie
- Année
- 2003
- Sujet(s)
- Alsace : régionoenologievinvin d'Alsace
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Langue(s)
- français
- Résumé
- L'Alsace et le vignoble. Les terroirs. Les vins d'Alsace et les cépages. Les viticulteurs. Les travaux du vigneron au fil des saisons. Les métiers de la vigne. L'Alsace, les fêtes et les visiteurs.
- Editeur(s)
- Journal des Ménagères
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