Escoffier : roi des cuisiniers
Rutile
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L’incroyable destin du roi des cuisiniers Auguste Escoffier est l’inventeur d’un nombre incroyable de plats qui, comme des tableaux, ont traversé le temps. Hormis ses légendaires saveurs, il est l’inventeur du concept de « brigade », hérité de son expérience militaire lors de la guerre contre la Prusse, qui permit …
Merci de patientier...