La cuisine du fromager : des pâturages à l'assiette
Bernard Mure-Ravaud
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document La cuisine du fromager : des pâturages à l'assiette 2022Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: Variétés de fromagesRechercher tous les documents ayant comme Sujet: Cuisine (fromage)Rechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
80 fromages sélectionnés par un MOF fromager pour en faire les stars de 45 recettes, cuites, crues, salées, sucrées... élaborées par un chef cuisinier spécialisé.Sa moustache, son bagout gaulois et son expertise l'ont fait connaître dans les médias : impossible d'échapper aux envolées lyriques de Bernard Mure-Ravaud, champion du monde …
Merci de patientier...