La viande : Mieux connaitre pour mieux choisir, préparer, conserver, ..
Michel Dumonteil
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livre Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document La viande : Mieux connaitre pour mieux choisir, préparer, conserver, .. 1981Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: viande de boucherieRechercher tous les documents ayant comme Genre: Cuisine Hôtellerie Restauration
Description et analyse des différents types de viande : boeuf, veau, mouton, agneau, porc, volaille, gibier, abats. Géographie de la viande. Congélation.
Merci de patientier...