Accueillir héberger communiquer. Bac Techno hôtellerie terminale. Version professeur
Michel Hartbrot
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La qualité à l'hôtel - L'accueil du client - Le service des étages.
Description
- Titre(s)
- Accueillir héberger communiquer. Bac Techno hôtellerie terminale. Version professeur
- Auteur(s)
- Michel Hartbrot (Auteur)Bruno Leproust (Auteur)
- Collation
- 111 p. : ill. ; hébergement
- Année
- 1999
- Sujet(s)
- industrie du tourismehôtellerie
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-85708-493-5
- Langue(s)
- français
- Résumé
- La qualité à l'hôtel - L'accueil du client - Le service des étages.
- Editeur(s)
- BPI