Le patrimoine culinaire Catalan
Collectif
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Retour au source de la cuisine du terroir.
Description
- Titre(s)
- Le patrimoine culinaire Catalan
- Auteur(s)
- Collectif (Auteur)
- Collation
- cuisine régionale
- Collection(s)
- Référentiel Professionnel et Pédagogique de recettes traditionnelles
- Sujet(s)
- recette culinairepréparation des repasCatalogneRoussillon : province
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 995-12-1080-5
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Retour au source de la cuisine du terroir.
- Editeur(s)
- Région Languedoc Roussillon