La transmission d'entreprise en pratique
Livre
Année : 2010
Auteur : Gilles Lecointre
Editeur : GUALINO GALINO
Description : Cet ouvrage comprend 10 leçons pour réussir une cession de PME, 360 cas réels pour comprendre le marché et tous les outils juridiques et financiers indispensables pour conclure une cession d'entreprise.

Economie d'entreprise. BTS. Hôtellerie - Restauration 1ère et 2ème années
Livre
Année : 2003
Auteur : Jean-Philippe Barret
Editeur : BPI
Description : Divers thèmes de l'entreprise hôtelière ou de restauration traités à travers différents cas (McDonald's, Club Med, Groupe Accor, Pizza Hut, Relais & Châteaux...) : la structure, l'organisation, la production, la gestion des ressources humaines, les décisions, la gestion, le dialogue social, les stratégies, l'internationalisation, l'éthique.

Culture économique juridique managériale. BTS 2ème année
Livre
Année : 2019
Auteur : Collectif
Editeur : DELAGRAVE DELAGRAV
Description : L'impact du numérique sur la vie de l'entreprise. Les mutations du travail. Les choix stratégiques de l'entreprise.

Economie générale, économie d'entreprise, droit. BTS tertiaires 1ère et 2è années
Livre
Année : 2004
Auteur :
Editeur : DELAGRAVE DELAGRAV
Description : Finies les longues explications, place aux tableaux, formules, conceptsplus explicites et surtout plus mémorisables ! On y trouve : un système de fiches de synthèse des différentes connaissances à maîtriser sur les deux années de BTS, deux lexiques rassemblant le vocabulaire de base dans les différentes matières étudiées, huit fiches "méthode" qui fournissent des conseils pratiques, un index fonctionnel permettant de retrouver les notions concernées par un même domaine d'étude.

Le consommator : les entreprises face aux exigences du nouveau consommateur
Livre
Année : 1996
Auteur : Bernard Boutboul
Editeur : JVDS JV
Description : Le consommateur est mort ! Vive le consommateur. Les nouveaux consommateurs sont des "zappeurs". Les consommateurs veulent être compris et respectés.

Culture économique juridique et managériale. BTS 1ère année
Livre
Année : 2018
Auteur : Pascal Besson
Editeur : NATHAN TECHNIQUE NATAN TEKNIK
Description : L'intégration de l'entreprise dans son environnement. La régulation de l'activité économique. L'organisation de l'activité de l'entreprise

Economie Droit. CAP. 1re 2e années
Livre
Année : 2014
Auteur : Olivier Januel
Editeur : DELAGRAVE DELAGRAV
Description : Manuel enseignant incluant les corrigés. Thèmes abordés : l'activité économique de l'entreprise, les ressources humaines, les groupes sociaux et l'Etat, l'Union européenne, le cadre de la vie juridique, l'entreprise et le droit, le salarié et le droit social, le citoyen et la démocratie.

Economie d'entreprise. BTS 1ère année
Livre
Année : 2007
Auteur : Alain Caillat
Editeur : HACHETTE TECHNIQUE ACHET TEKNIK
Description : Cet ouvrage offre un cours structuré et synthétique en trois parties : l'entreprise et la gestion des activités ; l'entreprise, centre de décision et l'entreprise, unité de production. Pour compléter le cours, on trouve également des fiches ressources qui détaillent étape par étape, la méthodologie à mettre en oeuvre (exploiter un graphique, analyser un tableau statistique, analyse un texte, faire une synthèse...).

Economie d'entreprise. BTS 2ème année
Livre
Année : 2006
Auteur : Alain Caillat
Editeur : HACHETTE TECHNIQUE ACHET TEKNIK
Description : Ouvrage en deux parties : l'entreprise et sa démarche stratégique et l'entreprise, la société et l'éthique. Des fiches ressources viennent compléter le cours (exploiter un graphique, rechercher une information économique sur Internet, analyser un texte...).

Economie Droit. BAC PRO. Tle
Livre
Année : 2014
Auteur : Olivier Januel
Editeur : DELAGRAVE DELAGRAV
Description : L'organisation des échanges : la notion de marché, le cadre juridique des échanges. La régulation économique : la régulation du marché par le droit, la régulation de l'activité économique par les autorités publiques, les revenus, leur répartition et leur distribution.

Connaissance de l'entreprise et de son environnement. CAP cuisine et restaurant
Livre
Année : 2009
Auteur : Ginette Kirchmeyer
Editeur : NATHAN NATAN
Description : Programme de CAP. Environnement économique, juridique, social et commercial.

Connaissance de l'entreprise et de son environnement. CAP cuisine et restaurant
Livre
Année : 2010
Auteur : Bujoc Stéphane
Editeur : FOUCHER FOUCH
Description : Environnement économique (les ménages, le commerçant, la protection des consommateurs). Environnement social (le contrat de travail, les conditions légales du travail, la fiche de paie). Environnement commercial (les fournisseurs, les stocks, les règlements...).

Connaissance de l'entreprise. CAP. Edition 2013
Livre
Année : 2013
Auteur : Christiane Balanger
Editeur : BPI
Description : Environnements juridique, économique, commercial et social de l'entreprise. Edition mise à jour 2013

Connaissance de l'entreprise et de son environnement : cuisine, restaurant, café-brasserie. CAP
Livre
Année : 2005
Auteur : Rémi Baldacci
Editeur : EDITIONS JACQUES LANORE EDISION JAK LANOR
Description : Découvrez les notions d'économie, de droit et de commerce souvent utilisées dans les métiers de la restauration. Chaque chapitre est constitué d'une fiche recto-verso qui comprend des cas pratiques illustrés et des questions.

Connaissance de l'entreprise et de son environnement. CAP
Livre
Année :
Auteur :
Editeur : FOUCHER FOUCH
Description : Environnement économique, juridique et social : l'entreprise, les ménages, le contrat de travail, les congés payés... Environnement commercial : le bon de commande, le bon de livraison, la gestion des stocks, la note client...

Droit. BTS 1ère année
Livre
Année : 2011
Auteur : Michelle Fontaine
Editeur : FOUCHER FOUCH
Description : Le droit d'accès à une vie professionnelle. Les différents régimes juridiques du travail. Le choix du régime juridique de travail. La formation professionnelle. Evolution et rupture de la relation de travail. La négociation collective. Le choix et l'évolution des structures juridiques. La prévention et le traitement des difficultés de l'entreprise. Le contrat : sa négociation, sa formation, son évolution. Les relations contractuelles avec la personne publique.

Economie - Gestion. BAC PRO Terminale
Livre
Année : 2011
Auteur : Sylvette Rodriguès
Editeur : HACHETTE TECHNIQUE ACHET TEKNIK
Description : La création et la reprise d'entreprise. Les mutations de l'environnement et leurs incidences (l'évolution du marché et le développement durable, les mutations de l'organisation, les incidences sur le personnel).

Connaissance de l'entreprise et de son environnement. CAP cuisine et restaurant. 1re - 2e années
Livre
Année : 2013
Auteur : Catherine Binefa
Editeur : LT JACQUES LANORE JAK LANOR
Description : Environnement économique (l'entreprise et ses partenaires, les ménages et leur budget, la protection des consommateurs, le statut juridique). Environnement juridique (la convention collective et le contrat de travail, la rémunération...). Environnement commercial (la commande, la livraison, les stocks, la facture...).

Management des entreprises. BTS tertiaires 1ère année
Livre
Année : 2016
Auteur : Christophe Cornolti
Editeur : DELAGRAVE DELAGRAV
Description : Le programme de BTS 1ère année en 12 cas.

Management des entreprises. BTS 1re année
Livre
Année : 2016
Auteur : Jacques Saraf
Editeur : NATHAN TECHNIQUE NATAN TEKNIK
Description : Deux grands thèmes abordés : entreprendre et diriger et élaborer une stratégie.

Gestion. BAC PRO en 3ans. 1ère année
Livre
Année : 2009
Auteur : Christiane Balanger
Editeur : BPI
Description : Connaissance de l'entreprise et de son environnement. Création et reprise de l'entreprise hôtelière. Initiation juridique. Les responsabilités de l'entreprise hôtelière. Les besoins, la consommation et le budget des ménages. Les opérations commerciales.

Management des entreprises. BTS tertiaires. 1re année
Livre
Année : 2014
Auteur : C. Cornolti
Editeur : DELAGRAVE DELAGRAV
Description : Le programme de management en 12 cas : les logiques entrepreneuriale et managériale, la performance, le processus décisionnel, les styles de direction, les parties prenantes et les contre-pouvoirs, l'élaboration d'une stratégie, les ressources stratégiques de l'entreprise...

Management des entreprises. BTS 1ère et 2ème années
Livre
Année : 2012
Auteur : Christophe Bourgeois
Editeur : FOUCHER FOUCH
Description : A travers 13 cas progressifs et 5 cas de synthèse, cet ouvrage couvre l'intégralité des deux années d'enseignement de management des entreprises pour les BTS tertiaires et offre une nouvelle approche pédagogique pour aborder la matière par des situations réelles et inédites d'entreprises.

Management des entreprises. BTS 2ème année
Livre
Année : 2012
Auteur : Didier Bertholom
Editeur : FOUCHER FOUCH
Description : La raison d'être d'une structure. La dynamique structurelle. La gestion prévisionnelle des emplois et des compétences. Le management des compétences. La motivation des salariés. L'organisation de la production. La politique d'innovation. Le choix d'un mode de financement.

Management des entreprises. BTS tertiaires 1ère année
Livre
Année : 2012
Auteur : Rudolf Brenneman
Editeur : DELAGRAVE DELAGRAV
Description : Ce livre de management des entreprises a pour volonté de donner à ses lecteurs une culture commune dans le domaine de la direction et du pilotage des entreprises. Il donne les clés de compréhension des processus de prise de décision dans les entreprises, en dévelppant l'étude de concepts, l'analyse de situations, de pratiques de management et donc le sens critique.

Guide du tuteur en entreprise
Livre
Année : 1995
Auteur : CERF J.M
Editeur : FOUCHER FOUCH
Description : La fonction tutorale dévolue à l'entreprise : le tutorat, ce qu'il faut savoir. Des outils pour la mission tutorale. Que faire pendant la formation.

Droit du tourisme. BTS animation et gestion touristiques locales, BTS ventes et prodictions touristiques
Livre
Année : 2004
Auteur : Danièle Rubio-Ayache
Editeur : BPI
Description : Le cadre juridique de l'activité économique. L'activité économique et les mécanismes juridiques fondamentaux : la naissance des obligations, les contrats de droit privé, les contrats administratifs, la planification du développement touristique, la responsabilité. Les organisations et l'activité touristique : l'entreprise commerciale, l'encadrement des activités touristiques, la gestion des services publics. Les relations de travail dans l'entreprise.