La Salers : l'autre viande
Philippe Toinard
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Livret de recettes à base de viande Salers : sandwich de boeuf salers aux cèpes, filet de boeuf salers aux morilles et pommes de terre de Noirmoutier...
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Exemplaires
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Description
- Titre(s)
- La Salers : l'autre viande
- Auteur(s)
- Philippe Toinard (Auteur)
- Collation
- 44 p. : ill. ; 21 cm ; cuisine
- Année
- 2008
- Sujet(s)
- viande de boucherieboeufrecette culinaire
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Livret de recettes à base de viande Salers : sandwich de boeuf salers aux cèpes, filet de boeuf salers aux morilles et pommes de terre de Noirmoutier...
- Editeur(s)
- UPRA
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