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Exemplaires

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Description

Titre(s)
Le café, c'est pas sorcier
Auteur(s)
Sébastien Racineux (Auteur)Chung-Leng Tran (Auteur)Yannis Varoutsikos (Illustrateur)
Collation
1 vol. (189 p.) ; ill. en coul. ; 25 cm
Année
2016
Sujet(s)
Café
Genre
Cuisine Hôtellerie Restauration
Identifiant
2-501-10345-9
Langue(s)
français
Résumé
Connaître toutes les méthodes pour faire du café. Découvrir le monde du café : les lieux, les mots, les pratiques. Apprendre à déguster du café. S'initier au latte art. Acheter la machine à café qui vous correspond. Comprendre la culture du café et la torréfaction. Découvrir les différentes régions productrices de café dans le monde. Acheter et conserver le café qu'on aime.
Prix
19,90 EUR
Editeur(s)
Marabout
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Auteur principal : Sébastien Racineux

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