
Le café, c'est pas sorcier
Sébastien Racineux
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Connaître toutes les méthodes pour faire du café. Découvrir le monde du café : les lieux, les mots, les pratiques. Apprendre à déguster du café. S'initier au latte art. Acheter la machine à café qui vous correspond. Comprendre la culture du café et la torréfaction. Découvrir les différentes régions productrices …
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Description
- Titre(s)
- Le café, c'est pas sorcier
- Auteur(s)
- Sébastien Racineux (Auteur)Chung-Leng Tran (Auteur)Yannis Varoutsikos (Illustrateur)
- Collation
- 1 vol. (189 p.) ; ill. en coul. ; 25 cm
- Année
- 2016
- Sujet(s)
- Café
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-501-10345-9
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Connaître toutes les méthodes pour faire du café. Découvrir le monde du café : les lieux, les mots, les pratiques. Apprendre à déguster du café. S'initier au latte art. Acheter la machine à café qui vous correspond. Comprendre la culture du café et la torréfaction. Découvrir les différentes régions productrices de café dans le monde. Acheter et conserver le café qu'on aime.
- Prix
- 19,90 EUR
- Editeur(s)
- Marabout
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