Le grand livre de cuisine d'Alain Ducasse
Alain Ducasse
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A comme Asperge, B comme Bar, C comme Chevreuil. Notre alphabet préféré. Celui, qui comme l'inventaire de Jacques Prévert constitue la vraie poésie de notre cuisine, celle des produits qui la composent.
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Description
- Titre(s)
- Le grand livre de cuisine d'Alain Ducasse
- Auteur(s)
- Alain Ducasse (Auteur)
- Collation
- 1055 p.
- Année
- 2001
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-9516473-0-1
- Langue(s)
- français
- Résumé
- A comme Asperge, B comme Bar, C comme Chevreuil. Notre alphabet préféré. Celui, qui comme l'inventaire de Jacques Prévert constitue la vraie poésie de notre cuisine, celle des produits qui la composent.
- Editeur(s)
- LEC
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