L / M / M / J : 8h - 17h V : 8h - 12h

L'inscription est gratuite pour tous les usagers du Cefppa (apprentis, formateurs et personnels) et sur décision pour les usagers extérieurs …

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Exemplaires

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Description

Titre(s)
Le guide des fromages : connaître, acheter, déguster
Auteur(s)
Collectif (Auteur)
Collation
fromages
Sujet(s)
fromageFrancerecette culinaire
Genre
Cuisine Hôtellerie Restauration
Langue(s)
français
Résumé
Les 180 meilleurs fromages de France. Toutes les AOC et les vins qui les accompagnent.
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Auteur principal : Collectif

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