Les gâteaux de l'Avent de Christophe
Christophe Felder
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Découvrez les secrets des gâteaux de l'Avent tels que : les pains d'épices, les macarons, les bretzels sucrés, les stollen, le pain maison, la bûche... Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique.
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Description
- Titre(s)
- Les gâteaux de l'Avent de Christophe
- Auteur(s)
- Christophe Felder (Auteur)
- Collation
- 95 p. : ill. ; 25 cm ; pâtisserie
- Année
- 2006
- Sujet(s)
- pâtisserierecette culinaire
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Découvrez les secrets des gâteaux de l'Avent tels que : les pains d'épices, les macarons, les bretzels sucrés, les stollen, le pain maison, la bûche... Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique.
- Editeur(s)
- Minerva
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