Mes 100 recettes de gâteaux
Christophe Felder
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Christophe Felder nous livre ses 100 recettes de gâteaux tout simples, gâteaux pâtissiers, gâteaux du monde et de nos régions, et enfin gâteaux des grands jours. Il dévoile ses tours de main, astuces et idées de présentation en les décrivant très simplement pour les rendre accessibles à tous.
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Description
- Titre(s)
- Mes 100 recettes de gâteaux
- Auteur(s)
- Christophe Felder (Auteur)
- Collation
- 185 p. : ill. ; 26 cm ; pâtisserie
- Année
- 2004
- Sujet(s)
- pâtisseriesucreconfiserierecette culinairedécor culinaire
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-8307-0740-0
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Christophe Felder nous livre ses 100 recettes de gâteaux tout simples, gâteaux pâtissiers, gâteaux du monde et de nos régions, et enfin gâteaux des grands jours. Il dévoile ses tours de main, astuces et idées de présentation en les décrivant très simplement pour les rendre accessibles à tous.
- Editeur(s)
- Minerva
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