Sciences appliquées : CAP cuisine et restaurant
Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo
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Exemplaires
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Description
- Titre(s)
- Sciences appliquéesCAP cuisine et restaurant1re et 2e années
- Auteur(s)
- Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo (Auteur)Hélène Baumert (Auteur)Martin Woelfli (Auteur)
- Collation
- 1 vol. (208 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul ; 30 cm
- Collection(s)
- Nathan technique
- Sujet(s)
- Cuisine : TechnologieRestaurants : Technologie
- Genre
- Sciences et techniques
- Identifiant
- 2-09-161039-9
- Langue(s)
- français
- Notes
- Pages détachables
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