The people's chef
Ruth Brandon
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Portrait du chef cuisinier français : Alexis Soyer. Ouvrage en langue anglaise
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Description
- Titre(s)
- The people's chef
- Auteur(s)
- Ruth Brandon (Auteur)
- Collation
- 320 p. ; 18 cm
- Année
- 2004
- Sujet(s)
- bibliographiepréparation des repasAnglais (langue)
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 0-470-86991-7
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Portrait du chef cuisinier français : Alexis Soyer. Ouvrage en langue anglaise
- Editeur(s)
- Wiley
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