Exquises pâtisseries pour les fêtes
Christophe Felder
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Bûche aux marrons pour Noël, crème tendre au chocolat guanaja pour la Saint Valentin, irrésistible tarte au potiron, pour Halloween, pommes d'amour pour goûter champêtre... Christophe Felder, chef pâtissier à l'hôtel Crillon, vous propose 78 recettes de desserts, plus délicieuses les uns que les autres, pour illustrer toutes les fêtes …
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Description
- Titre(s)
- Exquises pâtisseries pour les fêtes
- Auteur(s)
- Christophe Felder (Auteur)
- Collation
- 167 p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm
- Année
- 2001
- Genre
- Cuisine Hôtellerie Restauration
- Identifiant
- 2-7441-4864-4
- Langue(s)
- français
- Résumé
- Bûche aux marrons pour Noël, crème tendre au chocolat guanaja pour la Saint Valentin, irrésistible tarte au potiron, pour Halloween, pommes d'amour pour goûter champêtre... Christophe Felder, chef pâtissier à l'hôtel Crillon, vous propose 78 recettes de desserts, plus délicieuses les uns que les autres, pour illustrer toutes les fêtes du calendrier.
- Editeur(s)
- France loisirs
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