Gestion appliquée Mercatique. BAC PRO. 2de
Nathalie Montargot
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Spécificités économiques de l'entreprise en restauration. Gestion des approvisionnements et de l'exploitation en restauration. Environnement juridique de l'entreprise en restauration. Communication et relation clientèle.
Description
- Titre(s)
- Gestion appliquée Mercatique. BAC PRO. 2de
- Auteur(s)
- Nathalie Montargot (Auteur)Véronique Bignon (Auteur)Catherine Binefa (Auteur)
- Collation
- 159 p. ; 29 cm
- Année
- 2011
- Sujet(s)
- gestion de l'entreprisemercatique
- Genre
- Société
- Identifiant
- 2-86268-457-0
- Langue(s)
- français
- Notes
- Pages détachables
- Résumé
- Spécificités économiques de l'entreprise en restauration. Gestion des approvisionnements et de l'exploitation en restauration. Environnement juridique de l'entreprise en restauration. Communication et relation clientèle.
- Editeur(s)
- LT Jacques Lanore